Pilzschmiede (Manufaktur für Pilze und Pilzerzeugnisse)

Die Pilzschmiede-Manufaktur produziert auf Basis städtischer Reststoffe
(z.B. Kaffeesatz) oder regionalen Rohstoffen (z.B. Stroh) auf nachhaltige Weise
Pilze und Pilzerzeugnisse wie z.B. Pilz-Kits. 

Bei einem Pilz-Kit der Pilzschmiede handelt es sich um einen rund 3 kg schweren Kunststoffeimer in ansprechendem Design, der nach Möglichkeit mit lokal anfallenden Reststoffen wie bspw. Kaffeesatz befüllt ist und bereits vollständig mit Pilzgeflecht (bspw. dem des Austernseitlings) durchwachsen ist. Durch tägliches Wassersprühen kann damit auf unkomplizierte Weise und mit Hilfe einer einfachen Anleitung innerhalb von 1-2 Wochen selbst erntefähige Frischpilze herangezüchtet werden.